HMで作れる!簡単バターフィナンシェ☆

HMで作れる!簡単バターフィナンシェ☆

Description

フィナンシェの手順を出来るだけ簡単に作れるレシピです。
しっとりとバターとアーモンドが香って美味しくできます。

材料 (8個分)

卵白
2個
砂糖
50g
牛乳
大さじ2
有塩バター(マーガリンでも)
50g

作り方

1

卵白は事によく切っておき、水溶性卵白っぽく、ドロドロでなくさらさらにして常温で置いておく

2

卵白と砂糖をよく混ぜる。

3

写真

その後牛乳、ホットケーキミックス、バター、アーモンドプードルを入れ、こねないようにぐるぐると混ぜる

4

冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

5

写真

オーブンに190℃で余熱をいれ、生地を冷蔵庫から出し8分程度に大さじで入れていきます。

6

オーブンで18分焼いてしっかり上に焼き目がついていたら焼き上がり
※天板の位置が上下段で分かれるものなら、下の段に入れる

7

その後粗熱が取れたら、軽くラップをして、型のまま冷蔵庫へ
冷えたら取り出して完成

8

2020/04/20 「フィナンシェ」人気検索TOP10入りしました!

コツ・ポイント

アーモンドプードルはホットケーキミックスに変えてもできますが、出来ればフィナンシェらしさを出したいのでアーモンドプードルを買ってみてください!

このレシピの生い立ち

HMで作れるレシピ強化中。
ちゃんと小麦粉など使ったレシピよりに負けないで気になってます。
レシピID : 6117790 公開日 : 20/04/07 更新日 : 20/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

21/04/02

写真

フワフワなので型抜きに苦労しましたが、とってもしっとりおいしくできました!ありがとうございました。

akochank

21/02/09

写真

黒糖で作りました。簡単で美味しく作れて良かったです!

すづりん

20/09/25

写真

美味しくでき、友達にも好評でした。

たまに主婦

20/06/06

First tsukurepo mark
写真

初めてのフィナンシェ。。簡単で美味しくできました!!

クックVP3L43☆

Profile クックVP3L43☆ 2020年06月06日 18:17
バターは溶かしバターですか?
そのまま入れたらなかなか混ざらなくて……。
あさぎ+ 2020年06月06日 18:38
ご質問ありがとうございます。
バターは室温程度に戻して、柔らかくなったものを使ってください!
冷蔵庫から出してすぐなものも、しばらく練ればマヨネーズくらいの柔らかさになります。

この状態で混ぜていただければ大丈夫ですよ!
バターがダマのようになってしまったら35℃くらいで溶けるので、熱めのお風呂くらいのお湯で湯煎すれば挽回できます!
Profile クックVP3L43☆ 2020年06月06日 20:40
ありがとうございます!
だまのまま、焼いちゃいました!
でも何とかできそうです。次は室温でやってみますね(•‿•)