シナモン・ブレッド

シナモン・ブレッド
シナモンがきいたパンのようなケーキです。だからブレッドといっても、発酵なしで、簡単。もっちりな食感です。

材料 (1個)

125g
牛乳
200cc
小麦粉
225g
100g
タンサン(重曹)
小さじ1
シナモン
小さじ1
少々

1

写真

<下準備>
はちみつと牛乳をお鍋にかけて溶かして冷まします。
粉類は全部一緒にふるっておきます

2

写真

大きめのボールにふるった粉を入れ、そこにはちみつ牛乳を注ぎ入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます

3

写真

混ざったら生地の表面にラップをし、室温で一時間寝かせます

4

写真

170度にオーブンを温めておきます。型に生地を流し込み、45分焼きます。

5

串を刺してなにもついてこなければ、できあがり!

コツ・ポイント

出来たてより、時間をおいた方が美味しくなってくる。パウンドケーキの型で焼くとよいです(うちにはなかったので大鉢です)

このレシピの生い立ち

レシピID : 61182 公開日 : 02/07/31 更新日 : 02/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」