一気にボロネーゼ・電気圧力鍋

パスタは、こちらを使っています。

鍋に市販のミートソース、水を入れ、半分に折ったパスタでクルクル混ぜてからパスタを入れる。水はヒタヒタ〜少し多め。

鍋を揺すって、全体に水がかかって馴染むようにする。

出来上がったら1〜2分待ち、栓を開け排気。ピンが下がったのを確認してから蓋を開けて混ぜる。硬ければ再び圧力をかける。

アルデンテになっている筈。盛り付けてパルメザンチーズ、バジルをかけたら出来上がり。