キノコと豆腐のヘルシーサラダ

キノコと豆腐のヘルシーサラダ

Description

大豆たっぷりのヘルシーサラダです
いくらでも食べられます

材料 (2人分)

豆腐
1丁
豆苗
1/4パック
きのこ
1/2パック
たけのこ
30g
玉ねぎ
1/2個
納豆
1パック
タレ
醤油
小さじ1/3
小さじ1
青じそ
2枚

作り方

1

写真

豆腐は1cmに切り器にいれ
豆苗を食べやすい長さに切りのせる

2

写真

きのことたけのこをアルミホイルに
包みグリル又はトースターで7分焼いて冷まし豆腐の上にのせる

3

写真

玉ねぎのみじん切りを10分水にさらして水気を切り納豆とあわせて
納豆のタレと醤油、オリーブ油を
いれて混ぜ2の上にかける

4

最後に青じその千切りをのせる

コツ・ポイント

納豆をしっかり混ぜて水気をしっかり切った
玉ねぎをあわせるときれいにまざります

このレシピの生い立ち

豆腐に納豆のせるだけではつまらないので
野菜もたっぷりとれるレシピにしました
レシピID : 6119292 公開日 : 20/04/06 更新日 : 20/04/06

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