ぴり辛チンジャオロース

牛肉を細切りにして、（醤油大さじ1.5、お酒大さじ1、土生姜のすったの）で下味をつける。

ピーマンを細く切る。

フライパンにごま油を落として、下味をつけた牛肉に片栗粉をまぶし炒める。

♪醤油、♪お酒、♪砂糖、♪オイスターソース、♪トウバンジャンを加えさらに炒める。

味見をして、塩こしょうで味を整える。