イギリスのレモンカード

イギリスのレモンカード

Description

イギリスで人気あるレモンジャムです。
トーストの上、ヨーグルトと混ぜたり、ケーキの中に使えます。

材料 (450ml)

1個
2個
砂糖
134g
レモン皮
大さじ
ひとつまみ
バター
86g
 
 
 
 
 

作り方

1

大きい金属かガラスのボールに卵、レモン皮、レモン汁、砂糖と塩を入れる。

2

鍋に水を半分入れて、火を入れる。お湯を沸騰させたら、火を弱くします。

3

ボールを乗せて、泡立器で混ぜる。

4

写真

10分ぐらいずっとかき混ぜると、濃くなります。濃くならない場合、少し火を上げます。ずっとかき混ぜるのが大事です。

5

バターを小さく切ってからボールに入れてかき混ぜる。残ってる熱さから溶けます。

6

火から取って、上にサランラップを置きます。これは皮が出来ないように。

7

冷やしたら、瓶に入れます。冷蔵庫で10日間持つはずです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

英語のレシピを翻訳しようとしました。日本語が不明ならすみません。
レシピID : 6121496 公開日 : 20/04/08 更新日 : 20/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/06/11

First tsukurepo mark
写真

クリーミーで甘酸っぱく、これぞ求めていた味です!!つくりはじめは本当に固まるか心配でしたが、なんとかできました!

MJ☆diner