白味噌とクリームチーズのベーコンポテト

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Description

日本の食材とヨーロッパの食材の美味しい出会い★なかなか出番のない白味噌消費にも。

材料 (2人分)

スペイン産イベリコ豚ベーコン
1枚
●フランス産クリームチーズ
大さじ1
●白味噌
小さじ2
スペイン産オリーブオイル
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    新じゃがは皮をよく洗い、茹でるか、オーブンの焼き芋機能を使って食べられる状態まで火を通しておく。

  2. 2

    ●をスプーンで混ぜておく。多少ムラがあっても味の変化が楽しめるのでそのままでよい。

  3. 3

    ベーコンを切り、熱いままのじゃがいもと2と一緒に和える

  4. 4

    オリーブオイルと胡椒をかけて完成

コツ・ポイント

じゃがいもの熱でベーコンの脂とクリームチーズがとけるのが楽しい。クリチと味噌は予め和えずにお皿でそのまま混ぜてもよいです。食品用はさみでベーコンをカットすれば洗い物もなし!

このレシピの生い立ち

何か一品お腹にたまるものがほしくて。
レシピID : 6121756 公開日 : 20/04/08 更新日 : 20/04/08

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