白味噌とクリームチーズのベーコンポテト
Description
日本の食材とヨーロッパの食材の美味しい出会い★なかなか出番のない白味噌消費にも。
材料
(2人分)
作り方
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1
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新じゃがは皮をよく洗い、茹でるか、オーブンの焼き芋機能を使って食べられる状態まで火を通しておく。
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2
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●をスプーンで混ぜておく。多少ムラがあっても味の変化が楽しめるのでそのままでよい。
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3
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ベーコンを切り、熱いままのじゃがいもと2と一緒に和える
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4
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オリーブオイルと胡椒をかけて完成
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コツ・ポイント
じゃがいもの熱でベーコンの脂とクリームチーズがとけるのが楽しい。クリチと味噌は予め和えずにお皿でそのまま混ぜてもよいです。食品用はさみでベーコンをカットすれば洗い物もなし!
このレシピの生い立ち
何か一品お腹にたまるものがほしくて。