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炊飯器に豚肩ロースと生姜を輪切り、ニンニクはつぶしてネギの青い部分と共に投入♪
計りに内釜ごと乗せて、砂糖投入♪
お次はお酒投入♪
あれば、みりん投入♪
お醤油を入れます♪
お肉が隠れる位のお水を足します♪
炊飯器にセット!我が家の炊飯器には調理モードがあるので80分!無ければ、通常の炊飯で大丈夫です♪
炊飯器から内釜を出します♪
キッチンペーパーなどで乾燥を防いで常温になるまで放置します♪
煮汁を小鍋で少し煮詰めて、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
お肉を切って盛り付けましょう♪柔らかいので、お好きな厚さでどうぞ!
お肉にタレをかけて、白髪ネギを乗せれば完成~♪カラシを付けて食べても美味しいです!