基本の包子の画像

Description

HB使用!シンプルな材料で簡単に美味しく☆
豚まんの具はこちら(レシピID:6124413

材料 (1回分)

220g
砂糖
30g
2g
100ml
サラダ油
10g
具(生の肉ダネ、既製の焼売、肉団子、あんこ等)
豚まんの具はこちらレシピID:6124413
一般的な焼売サイズなら12個
551の豚まんサイズで6個。

作り方

  1. 1

    HBに材料すべて入れてパン生地モードで1次発酵まで済ませる

  2. 2

    生地を取り出しガス抜きし、必要数に分割したら丸めて20分ベンチタイム

  3. 3

    丸く伸ばして具を包み成形、切ったクッキングシートの上にパオズを乗せる

  4. 4

    スチームオーブン40℃で30分間二次発酵し、蒸し器強火で12分蒸し焼きにして完成

コツ・ポイント

HBを使うことで時間を有効活用できます。

このレシピの生い立ち

家にある食材で美味しいものを作って食べたい!という気持ちから生まれました。パンの作り方とほとんど一緒✨
レシピID : 6121896 公開日 : 20/04/08 更新日 : 20/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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振りパティシエ
炊飯器で発酵かけて膨らまないままでも、蒸したら何とか(^^;