【病院】青菜と筍のかつおあえ【給食】

Name: 【病院】青菜と筍のかつおあえ【給食】
Yield: ５人分
Ingredients: なのはな 1袋; たけのこ水煮 100g; 花かつお 5g; 上白糖 小さじ1/2; 濃口しょうゆ 大さじ1/2; 白すりごま 大さじ2/3

Description

（１人分）エネルギー　33kcal
たんぱく質　3.3g
脂質　1.1g
糖質　3.2g
食塩相当量　0.4g

1袋

たけのこ水煮

100g

上白糖

小さじ1/2

濃口しょうゆ

大さじ1/2

白すりごま

大さじ2/3

青菜は、ほうれんそう、なのはな、こまつな、ちんげんさいなどにアレンジ可能ですが、なのはなを使用するのがおすすめです。

「たけのこ」を使用したあえものになります。給食ではたけのこ水煮を使用していますが、なのはなと合わせて少しでも季節を感じることが出来ればと思って提供しています。

レシピID : 6121968 公開日 : 20/04/10 更新日 : 20/09/08