しっとり簡単ムネ肉

しっとり簡単ムネ肉

Description

少ない材料でしっとり作ります

材料 (二人分くらい)

鶏ムネ肉
1枚
砂糖
大さじ1
小さじ2

作り方

1

ムネ肉両面につまようじで20回以上底に着くくらい刺す

2

砂糖を両面にまぶし、刷り込む

3

塩も両面に刷り込み、空気が入らないようにラップに二重に包み、1時間以上室温におく。
(季節によって、気を付けて下さい)

4

沸騰させたお湯に入れ、浮き上がらないように弱火で10分

5

火を止め、冷めるまでそのまま。

コツ・ポイント

半日くらいおくと、もっと味が染みます

このレシピの生い立ち

添加物なしのハムを、家族に安心して食べさせたいから
レシピID : 6122203 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/04/29

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うまくつくれました!☆

なさん☆