麻婆豆腐

麻婆豆腐

Description

食べやすい、昔からの味。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
豚挽き肉
150g
☆水
200ml
☆鶏ガラの素
小1
☆醤油
大1
☆酒
大1
少量
少量
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

生姜とにんにくをフライパンに少量入れて、豚挽き肉を炒める。

2

豆腐をラップで包み、電子レンジで1分半(600W)。冷めたらサイコロ状に切る。

3

☆の調味料をフライパンの中に入れて沸騰したら豆腐を入れる。

4

豆腐を入れて沸騰させたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

5

※R2.9.29.鶏ガラの素を小さじ1に変更

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は水大さじ1、片栗粉大さじ1を混ぜたものを、強火でかき混ぜながら入れると良いと思います。

このレシピの生い立ち

市販の素を使ってましたが、節約したいと思い、母に教えてもらいました。
レシピID : 6122304 公開日 : 20/04/21 更新日 : 20/09/29

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簡単で美味しかったです♪

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美味しく出来ました♪

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簡単にできて美味しかったです!また作ります。

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簡単にできました。美味しかったです。

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