あかもくのポン酢和え

「ワカメ、メカブ、コンブなどと同様、褐藻類（ヒバマタ目ホンダワラ科）に属する海藻」「ミネラルや食物繊維、ポリフェノール等を豊富に含む」（あかもくオンラインより）

頂いたあかもく。初めて食べたので，食べ方メモ。モズクとメカブ合わせたような食感，食べやすい海藻。
他にも，とろろに加える，山かけ，納豆に混ぜる，マヨネーズ和え，薬味とまぜて豆腐にのせる，卵焼き，餃子，ニンニクやショウガと肉につけて焼くなど