節約♡もやしとたまごの中華あんかけ

節約♡もやしとたまごの中華あんかけ

Description

フライパン1つでパパッとできる、家計救済メニュー♡あと1品って時にちょうどいいですよ♪

材料 (2~3人分)

もやし
1袋
たまご
3個
ねぎ(小口切り)
適量
タレ
ポン酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
粉末鶏ガラ
小さじ2
大さじ1/2~1
100ml
適量

作り方

  1. 1

    写真

    熱したフライパンにごま油をひき、もやしをサッと炒める。

    強火で。
    シャキシャキ感を残しておく。

  2. 2

    写真

    器に取り出して、

  3. 3

    写真

    同じフライパンに、もう1度ごま油をひき、溶き卵を入れる。

  4. 4

    写真

    じっと焼き、周りが少し固まってきたら、お箸でひと回し混ぜて、ふんわりたまごにする。

  5. 5

    写真

    軽くまとめたら、もやしの上にスライドさせて。

  6. 6

    写真

    合わせておいたタレを、もう1度よくかき混ぜてからフライパンに入れて火にかける。
    強火で混ぜながらトロミを出す。

  7. 7

    写真

    たまごの上から餡をかけて、彩りのネギをパラリ。

    完成です~♪

  8. 8

    つくレポくださった皆さん、ありがとうございます♪とっても嬉しいです♡
    話題のレシピにも取り上げて頂き、嬉しさ倍増です

コツ・ポイント

もやしはシャキシャキ感を残したいのでサッと炒めてください。弱火だと無駄な水分が出てくるので、強火で。
たまごはフンワリと♪

このレシピの生い立ち

もやしとたまごがあったので。
レシピID : 6122940 公開日 : 20/04/08 更新日 : 20/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (40人)
写真

2021年10月2日

天津飯が食べたい気分だったのですが野菜もちゃんととりたく…そんな時にこのレシピを見つけました。手軽にできて最高です!

写真

2021年9月15日

片栗粉きらしててトロミはつけれませんでしたがおいしかったです♪

写真

2021年8月4日

簡単で美味しかったです。

写真

2021年3月2日

超節約できて、それでいて美味しい。言うこと無しです、