節約♡もやしとたまごの中華あんかけ

1. 1

   

   熱したフライパンにごま油をひき､もやしをサッと炒める｡
   
   強火で｡
   シャキシャキ感を残しておく｡

2. 2

   

   器に取り出して､

3. 3

   

   同じフライパンに､もう1度ごま油をひき､溶き卵を入れる｡

4. 4

   

   じっと焼き､周りが少し固まってきたら､お箸でひと回し混ぜて､ふんわりたまごにする｡

5. 5

   

   軽くまとめたら､もやしの上にスライドさせて。

6. 6

   

   合わせておいたタレを､もう1度よくかき混ぜてからフライパンに入れて火にかける｡
   強火で混ぜながらトロミを出す｡

7. 7

   

   たまごの上から餡をかけて､彩りのネギをパラリ｡
   
   完成です~♪

8. 8

   つくレポくださった皆さん､ありがとうございます♪とっても嬉しいです♡
   話題のレシピにも取り上げて頂き､嬉しさ倍増です
   
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち