我が家の麻婆豆腐です☆

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   豆腐は水切りしておく、ニンニク、生姜はみじん切り、ねぎは小口切り（ネギ半分は炒め用、半分は最後の仕上げ用）

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   油を入れ、ニンニク、生姜、ねぎを炒めます。

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   豚ミンチ投入。　　肉が炒まってきたら、豆板醤を入れます。

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   醤油、酒、スープ（水200ccと創味シャンタン小さじ1）、を入れます。味をみて、塩も欲しかったら、少々入れて下さいね。

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   6がグツグツなってきたら、豆腐投入

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   あとは水溶き片栗粉でトロミをつけて、ごま油少々と、ネギをかけて、出来上がりです。

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   mina0373さん、初レポありがとうございます♪嬉しいです♪

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   島子☆さん、つくれぽありがとうございました(^ ^)嬉しい〜(o^^o)

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   もみたん☆さん、めがねリンゴルリマヤさん、　ぶたぶた☆こぶたさん、美味しく作って頂きありがとうございます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち