アメリカ野菜☆ビーツの美味しい食べ方

アメリカ野菜☆ビーツの美味しい食べ方

Description

シンプルでもとっても美味しい〜♡コーンのような甘みで、初めてでもクセなく美味しい。茹でて塩を振るだけです。

材料 (4人分)

ビーツ
2個
少々
少々

作り方

1

写真

ビーツとは、こんなお野菜です。茎を切り落として洗い、上下(茎と根)を切り落とす(カブの要領で)

2

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鍋に湯を沸かし、塩小さじ1/2、酢小さじ1程投入(適当)。ビーツを投入。直ぐに湯が紫色に染まります。20分程茹でる

3

ザルにとり、そのまま冷ます(素手で触れる程度まで)。厚めに皮をむき、切り分けて出来上がり。塩をふりながら食べます。

コツ・ポイント

当日食すのが一番美味しいと思います。シンプルに塩をふって食べるだけでも、コーンのように甘くてとっても美味しい!アメリカのレストランでよく見かけるのが、ビーツサラダ。サラダの具に使ってもオシャレで美味しいです。

このレシピの生い立ち

友人がアメリカ家庭から我が家に持ち帰ってくれたレシピ。是非多くの方に味わって頂きたい美味しいお野菜です♡
レシピID : 612337 公開日 : 08/07/16 更新日 : 11/01/27

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