サラダチキンおかず♪簡単しっとりアレンジ
Description
ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を多く含む鶏肉♪蒸し鶏をほぐして、コーンであえただけ♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。パセリはみじん切りにする。
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2
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鶏むね肉の左側を1cmの厚さの観音開きにする
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3
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上下逆にして、厚みのある鶏むね肉を1/2の厚さに切って開く
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4
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全体が1cmの厚さになるように、さらに切って開く
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5
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塩少々をふり、生姜スライスをのせ、酒をふりかける
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6
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ふんわりラップして、500Wレンジで6分加熱する
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7
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裏返し、ふんわりラップして２～４分加熱する（火がとおっていないようならもう少し加熱してください）
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8
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ラップをしたまま荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。取り出して、鶏皮を除き、フォーク等でほぐす
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9
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オリゴ糖、酢、だし汁を混ぜて
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10
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しょうゆ、塩を混ぜてタレを作る
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11
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８の鶏むね肉をあえて
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12
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コーンを解凍してあえて
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13
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あれば、パセリを刻んだものをあえて
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14
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出来上がり！すぐに食べてね！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
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