メレンゲコーヒー【メレンゲスティック】

メレンゲコーヒー【メレンゲスティック】

Description

コーヒーにふわふわのメレンゲをのせて。コントラストが映えます。見た目はタルゴナコーヒーと逆。メレンゲスティックで超簡単♪

材料

卵白
1個分
粉糖またはグラニュー糖
大さじ1
コーヒーまたはカフェオレ
適量

作り方

1

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内径62~67mmのマグカップに卵白1個分を入れます。

2

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メレンゲスティック」を入れます。

3

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上下にシャカシャカカと、小刻みに混ぜます。

4

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泡立ってきたら上下に大きめに撹拌すると1~2分で簡単にふんわりしたメレンゲができます。

5

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粉糖またはグラニュー糖を2~3回に分けて加えて混ぜます。

6

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お好きなコーヒーまたはカフェオレなどにメレンゲをこんもりと盛ります。

7

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メレンゲスティック」
オープン価格
(参考価格)
税別165円
KOKUBO

コツ・ポイント

●メレンゲスティック
KOKUBOオンラインショップ
http://kokuboshop.com/goods/kitchen/kitchen-tool/kk-428.html

動画
https://youtu.be/XXRRzj7MpgE

このレシピの生い立ち

韓国発、牛乳に練ったコーヒーをのせるタルゴナコーヒーが話題です。白とブラウンのコントラストが面白い。でもコーヒーを練るのはたいへん。だからコーヒーに、白いふわふわのメレンゲを持ってみては、と考えました。メレンゲスティックで簡単。超盛れます♪
レシピID : 6124745 公開日 : 20/04/09 更新日 : 20/04/09

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