メレンゲコーヒー【メレンゲスティック】

メレンゲコーヒー【メレンゲスティック】の画像

Description

コーヒーにふわふわのメレンゲをのせて。コントラストが映えます。見た目はタルゴナコーヒーと逆。メレンゲスティックで超簡単♪

材料

1個分
粉糖またはグラニュー糖
大さじ1
コーヒーまたはカフェオレ
適量

作り方

  1. 1

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    内径62~67mmのマグカップに卵白1個分を入れます。

  2. 2

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    メレンゲスティック」を入れます。

  3. 3

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    上下にシャカシャカカと、小刻みに混ぜます。

  4. 4

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    泡立ってきたら上下に大きめに撹拌すると1~2分で簡単にふんわりしたメレンゲができます。

  5. 5

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    粉糖またはグラニュー糖を2~3回に分けて加えて混ぜます。

  6. 6

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    お好きなコーヒーまたはカフェオレなどにメレンゲをこんもりと盛ります。

  7. 7

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    メレンゲスティック」
    オープン価格
    (参考価格)
    税別165円
    KOKUBO

コツ・ポイント

●メレンゲスティック
KOKUBOオンラインショップ
http://kokuboshop.com/goods/kitchen/kitchen-tool/kk-428.html

動画
https://youtu.be/XXRRzj7MpgE

このレシピの生い立ち

韓国発、牛乳に練ったコーヒーをのせるタルゴナコーヒーが話題です。白とブラウンのコントラストが面白い。でもコーヒーを練るのはたいへん。だからコーヒーに、白いふわふわのメレンゲを持ってみては、と考えました。メレンゲスティックで簡単。超盛れます♪
レシピID : 6124745 公開日 : 20/04/09 更新日 : 20/04/09

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