ラザニア風スパゲティー

よく人を招いた時に大きなグラタン皿で作っておきます。お客が来てから、最初は
前菜やサラダを出してオーブンで焼き始めればアツアツを食卓に出せます。これは我が家の人気メニュー
ミートソースはいつも大量に作ってフリージングしておきます。

材料 (4人分)

スパゲッティー
320g
適量
ミートソース
2カップ
ホワイトソース
1缶
ピザ用チーズ
適量
バター
適量
適量

1

1.スパゲッティーを塩を加えたお湯でアルデンテに茹で上げ
、オリーブ油を混ぜて麺がくっつかないよにしておく。

2

2・大き目のグラタン皿にバタをぬり、ここに1のスパゲッティーを入れる。

3

3.2に自家製のミートソースをかけ、皿全体に均一に敷き詰める。

4

ホワイトソースを上からかけ、
均一にミートソースの上に重ねる。

5

4にピザ用チーズをたっぷりとかけ、パン粉を適量のせ、パセリのみじん切りを散らす。

6

200度に熱したオーブンで15分~20分焼きあつあつを食卓へ・・・

コツ・ポイント

とにかくできたてを食卓へ・・・1時間前くらいから作り置きができます。

このレシピの生い立ち

スパゲティーは大好き、ラザニアも大好き
これをドッキングさせたらどうかな?と
思いつきました。出来栄えもいいし、とにかく華やか、女性客にとても喜ばれます。
レシピID : 61262 公開日 : 02/08/02 更新日 : 02/08/02

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