ズッキーニとマグロのオイスターソース炒め
小世界
作り方
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1
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まぐろは水けをふいて、片栗粉をまぶします。
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2
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ズッキーニは縦半分にし斜め薄切り。
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3
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まぐろを油で揚げていったん取り除きます。
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4
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ズッキーニを炒め、柔らかくなってきたら、鮪を戻します。
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5
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オイスターソースを絡めます。
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6
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取り分けていただきました。
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コツ・ポイント
オイスターソースの塩分があるので、鮪には味をつけずに揚げます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが好きになってきました。
ソテーが美味しい。
今日はマグロと合わせてみました。
ソテーが美味しい。
今日はマグロと合わせてみました。
小世界
