甘酢あんのカニたま春雨
ちゃかちゃか茶々丸
作り方
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1
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卵はボールに割りいれとぎ、カニカマは細く割いて混ぜておく。
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2
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1に塩胡椒を3振りぐらいいれる。
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3
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フライパンに油をいれ、卵を弱火で縁が固まるくらいに加熱します。固まったら中心から円を描くように箸を回して焼く。
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4
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甘酢あんを作ります。
☆を全部混ぜ、電子レンジで30秒
いったん取り出し混ぜる
その後1分加熱し、混ぜるのを2回する。
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5
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春雨を浸るぐらいの水に入れ柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったら半分くらいにハサミで切る。
水をよく切っておく。
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6
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春雨を皿に入れ、カニたま、甘酢あんの順に乗せたら完成！
ネギを適当に散らしてください。
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コツ・ポイント
シャンタンが溶けずらいので、30秒加熱したら混ぜること！
このレシピの生い立ち
家族が多いのでボリュームのあるおかずをつくりたくて。春雨を使ってアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちゃかちゃか茶々丸
