生うに丼

生うに丼

Description

ご飯の上に焼のりを敷いてから生うにを盛ると、ご飯が水っぽくならずに、おいしくいただけます♪

材料 (1人分)

炊きたてご飯
1杯
焼のり
1/2帖
生うに
100g
わさび
適宜(なくてもよい)

作り方

1

写真

炊きたてご飯を丼にに盛り、焼のりをビニル袋に入れ(散らかりません)手で揉んでのせておく。

2

生うにを盛り、お好みでワサビをどうぞ!

3

4

コツ・ポイント

ご飯はアツアツの炊き立てで!生うには滅菌海水に入っていますが、ザルなどですっかり塩水を切ってしまうより、スプーンなどで盛り付けていったほうが、塩味が残りおいしいです。

このレシピの生い立ち

新鮮な生うにをもらったので♪
レシピID : 612756 公開日 : 08/07/16 更新日 : 09/05/14

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