簡単☆ブルーベリー パウンドケーキの画像

Description

簡単☆混ぜるだけで出来るブルーベリーケーキ。(パウンドケーキ型)バター無し&全粒粉を使ってちょっぴりヘルシー!

材料 (パウンドケーキ型)

L2個
砂糖
120g
サラダ油
100cc
バニラエッセンス
適量
110g
110g
30g
少量
少量

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱する。
    ボールに卵、砂糖、オイルを入れてよく混ぜる。バニラエッセンスも足す。

  2. 2

    粉類をふるいにかけ、1に加え静かに混ぜる。ヨーグルトと冷凍ブルーベリーも加える。

  3. 3

    写真

    バターを塗ったパウンドケーキ型に生地を流し入れ、オーブンで1時間焼く。

  4. 4

    写真

    ケーキの中心に串を刺して、綺麗に抜けたら出来上がり。

  5. 5

    写真

    好みで適量の粉砂糖をふりかけても可。

  6. 6

    写真

    スライスした中はこんな感じ。ブルーベリーがたっぷり!

コツ・ポイント


焼き時間は各自調節して下さい。中がまだ焼けてないのに上部が焦げてきたら、アルミホイルを被せて焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

自分の好きな生地(外側は固めのサクッと、中はフワフワ)のパウンドケーキを食べたかったので、試しに作ってみました。覚書用です。
レシピID : 6127623 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート