洋風レンコンきんぴら

洋風レンコンきんぴら

Description

ごま油で炒めるのをオリーブオイルで炒めるとさっぱり感でます。

材料

れんこん水煮
1袋
こんにゃく
1袋
イタリア産オリーブオイル
大1+大1
しょうゆ
大2
砂糖
大2
大2
大2
からし
お好みで

作り方

1

こんにゃくを薄めに切る。れんこんは薄切りになってるものを使用。

2

フライパンにオリーブオイルを大1とみじんぎりにんにくを入れ温める

3

香りが出てきたら、こんにゃく入れる。
(私は特に下ゆでしたりしません。)
レンコンも入れる。

4

調味料を入れて。汁気を飛ばしたらオリーブオイル大1を回し入れ完成。

5

お好みでからしをつけて食べます。

コツ・ポイント

めんどくさいので、ゆでてあるレンコン使います。
こんにゃくも下茹でしません。
ちゃんとしたい方はレンコン、こんにゃく下処理してくださいね。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルで和風料理を作りたかった。
きんぴらの味もまんねり。したので。
レシピID : 6127779 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/06/23

First tsukurepo mark
写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星