作り置きにも◎ご飯が進む♪たけのこ肉味噌

Name: 作り置きにも◎ご飯が進む♪たけのこ肉味噌
Yield: 5人分
Ingredients: 茹でたけのこ 200g; 豚ひき肉 500g; ◎合わせ味噌 大さじ3半; ◎砂糖 大さじ3半; ◎みりん 大さじ2; ◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ2; ◎オイスターソース 大さじ2; ◎生姜チューブ 4cm; ◎ラー油 適量; ◎あらくすった白ごま 大さじ2; ごま油(炒め用) 適量

Description

我が家の定番たけのこ肉味噌♡ご飯にかけて丼はもちろん、ご飯に混ぜておにぎりにしたりお弁当や作り置きにも◎是非お試しを♡

からあげビール

材料（5人分）

茹でたけのこ

200g

豚ひき肉

500g

◎合わせ味噌

大さじ3半

◎砂糖

大さじ3半

◎みりん

大さじ2

◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍

大さじ2

◎オイスターソース

大さじ2

◎生姜チューブ

4cm

◎ラー油

適量

◎あらくすった白ごま

大さじ2

ごま油(炒め用)

適量

作り方

1

たけのこは粗めのみじん切りにする。
2

ごま油をひいたフライパンでひき肉とたけのこを炒めて、ひき肉に火が通ったら
◎を入れて調味料の水分を飛ばすように炒める。

コツ・ポイント

◎の量や配合はお好みで。
だしつゆはめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものを使う場合は
使用量を調節してね。

このレシピの生い立ち

たけのこを買ったので
毎年作るたけのこ肉味噌を作りました♡
以前も似た感じで投稿していますが
調味料の配合を変えたので再投稿です。

レシピID : 6127898 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/11

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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