生姜を効かせたスパゲティの画像

Description

生姜の程よい刺激が食欲をそそる一品ができました。

材料 (2人分)

200g
生姜(チューブ)
5cmぐらい
80g
サラダ油(炒め用)
適量
塩(麺を茹でる用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    あらかじめ電子レンジで加熱しておいたブロッコリーと小切りにしたソーセージをフライパンに入れて強火で炒める。

  2. 2

    【1】の間にスパゲティを茹でる。【1】の食材に火が通ったら、ぶなしめじを加える。火が通ったら中~弱火に。

  3. 3

    写真

    茹で上がった麺を【1】のフライパンに移す。加えた生姜と具とともに混ぜながら中~弱火で加熱する。

  4. 4

    味が馴染んだらできあがり。

コツ・ポイント

具材を炒めるときに使うサラダ油は、茹で上がったスパゲティを炒めることも考えて気持ち多目に使った方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

少しだけ残っていたチューブ入り生姜も含めて冷蔵庫の残り物を有効に使おうと考えていたところ、ひらめいたので作りました。生姜(とわずかな塩分)のみのシンプルな味付けだけど、思いのほか美味くできました。
レシピID : 6128759 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/05/04

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