ピーマンのガーリック炒め

ピーマンのガーリック炒め
この季節、大きな肉厚なピーマンが出回ります。


シンプルにささっと炒めて食べましょう

ガーリックでピーマンの苦手な人も食べやすく

材料 (4人分)

ピーマン
4個
サラダ油
少々
少々
こしょう
少々

1

写真

ピーマンはヘタと中の種を取り、縦六つ割りにする

2

写真

サラダ油をフライパンに入れ、ピーマンを強火で炒める

3

塩、こしょう、ガーリックパウダーで調味。

器に盛ったらすりゴマを振る。

出来立てを食べる

コツ・ポイント

強火でささっと手早く炒めましょう

シャッキリ、しゃきしゃきがこのお料理の美味しさのポイント

このレシピの生い立ち

肉厚の大きなピーマンを、歯ごたえを活かした、出来るだけシンプルで栄養価もそのままに食べたいと思って考えました
レシピID : 61289 公開日 : 02/08/02 更新日 : 05/04/11

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