ミートソースで簡単チリコンカン

ミートソースで簡単チリコンカン

Description

ミートソースを使って簡単に作りました。
豆は大豆以外にレッドキドニーやミックスビーンズなどお好みのものでも。

材料 (2人分)

大豆(水煮)
100g
ミートソース
150~200g
ベーコン
1枚
サラダ油
少々
レッドペパーパウダー
少々
小さじ1~好みの量
ケチャップ
小さじ1~好みの量

作り方

  1. 1

    ベーコンはみじん切りにして薄く油をひいた鍋で炒める。パチパチと言ってきたら大豆、ミートソースを加える。

  2. 2

    弱火で焦がさないように混ぜながら2~3分煮る。スパイスと調味料を加えて味を調え完成。

  3. 3

    *すぐでも食べられますが煮込んでいないぶん味が染みていないので一度冷ますと味が染みてよりおいしくなります。

コツ・ポイント

辛くしたい場合はレッドペパーの代わりにカイエンぺパーにしたりチリソース(タバスコなど)を加えても。
長く煮込みたい場合はトマトジュースやブイヨン(コンソメを溶かしたお湯でOK)を加えて20~30分煮ます。

このレシピの生い立ち

作りおきのミートソースがたくさん冷凍してあるので使いたいなと思って。
レシピID : 6128975 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/11

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