簡単ホワイトソース

Name: 簡単ホワイトソース
Ingredients: 小麦粉(薄力粉) 100g; バター 100g; 牛乳 1000cc; コンソメ(粒状) 小さじ2; 塩コショウ 適量

Description

覚えやすい分量で
失敗の無いホワイトソース
分量見て分かるように
1000:100:100
=10:1:1の黄金比

100g

バター

100g

1000cc

コンソメ(粒状)

小さじ2

塩コショウ

適量

ホワイトソース作りのコツは
やっぱり、ダマにならないように
焦がさず作ることですので
気を抜かずに
ズクを出すことですね。
多目に作って
小分けで冷凍しておけば
ちょっと、使いたい時に
重宝しますよ。

ちょっと、本格的なホワイトソースで
グラタンが作りたくて
作ってみました～

レシピID : 6130112 公開日 : 20/04/12 更新日 : 20/04/12

2件 (2人)

2021年4月17日

薄味にして離乳食用にさせていただきました。割合がはっきりしていたので少量でも作りやすく、感謝です！

2020年6月17日

初れぽ

だまができたら泡立て器で混ぜると、滑らかになりました。