燃焼スープをダイエット&認知症アレンジ♪

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Description

ダイエットだけではなく、認知症も気になる
お年頃(≧ω≦。)笑っ

材料

トマト缶詰め大
1缶
ミネラルor玉ねぎ茶(ID6231386)
1.5㍑
鰹だしの素(鰹節パック小袋でも)
2袋
野菜だし(コンソメキューブ)
1パック(1ヶ)
玉ねぎ(玉ねぎ氷ID2761951
3玉(3ヶ位)
1本
半玉
1本
舞茸orキクラゲorえのき
1パック
アサリ缶詰め小
1缶
ターメリック(うこん)
大さじ1
伯方の塩(昆布茶の場合は入れない)
ひとつまみ
ミックスビーンズor大豆の水煮
1缶
後のせトッピング
お好み量(1日50g食べると腸に良いそうです)
えごま油(亜麻仁油orオリーブオイルでも)
小匙1~大匙1
青ネギ小口切り
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    人参、キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、舞茸を好みの大きさに切る
    私は粗みじん切りです

  2. 2

    写真

    トマト缶を鍋に入れて中火で沸かす
    昆布又は昆布茶とだしの素又はかつお節、野菜だし又はコンソメを入れる

  3. 3

    写真

    煮詰まったら玉ねぎ茶かミネラルを入れる

  4. 4

    写真

    野菜、サバ缶、アサリ缶を汁ごといれてわかす

  5. 5

    写真

    ターメリック、塩(昆布茶を入れた場合は入れなくてもいいです)を入れる

  6. 6

    写真

    煮込みます
    豆も入れる

  7. 7

    キムチは熱で乳酸菌が死んでしまうため
    食べる時に器にスープを盛ってからお好みの量のキムチをのせるのがベストです

  8. 8

    えごまや亜麻仁油も熱に弱いので器に盛ってから
    スープにかけるのがベストです

コツ・ポイント

時間のない時は全て鍋に入れて煮込むときもあるくらいです
あまり気負わないで気軽に(^^)d
後のせトッピングは必ず器にスープを盛ってからのせてください

このレシピの生い立ち

旦那の認知が危なくなってきた今日この頃
イヤイヤ私もやがな。笑っ。
昔ダイエットに8キロ成功した燃焼スープに
プラスして認知スープとして自画自賛
v(o´ з`o)♪
レシピID : 6130163 公開日 : 20/05/17 更新日 : 21/01/22

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