里芋と納豆のマヨサラダ♪【だし道楽】
作り方
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1
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里芋は皮を剥き5mm角程度に切り、鍋に里芋、水を入れ中火にかけ、柔らかくなるまで煮込み、お湯を切ります。
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2
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チクワ1本分を縦に4等分し、それを5mm幅で切っていきます。
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3
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①に②のチクワ、納豆、マヨネーズ大さじ1、だし道楽を大さじ1加え、良く混ぜます。
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4
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盛り付けて完成^ ^
お好みで塩コショウや味の素で調味してくださいね。
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5
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だし道楽はこちらを使用。
全国の自販機で買えますよ♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ポテサラ的なものが食べたかったんですが、ジャガイモがなく里芋が大量にあったので^ ^