贅沢コーヒーゼリー

贅沢コーヒーゼリー

Description

コーヒーも、カフェラテも詰め込み、ふたつの食感が楽しめます!

材料 (ゼリーカップ6個分)

★コーヒーゼリー
お湯
350cc
インスタントコーヒー
大さじ2
砂糖
大さじ1
★カフェラテゼリー
牛乳
250cc
インスタントコーヒー
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ3
お湯
50cc
☆お好みで

作り方

1

★コーヒーゼリーをつくります

2

小鍋を用意します。
小鍋に、インスタントコーヒー、砂糖、お湯を入れて温めます。

3

インスタントコーヒーと砂糖が溶けたら、ゼラチンを加えてよく混ぜます。※沸騰させないように注意します

4

耐熱皿(タッパー)を一つ用意して、温まった③を入れて冷まします。人肌まで冷めたら、冷蔵庫へ!
※使った小鍋は洗わずに!

5

★カフェラテゼリーをつくります

6

ゼラチンをお湯でふやかします。

7

④で使い終わった小鍋に、インスタントコーヒーと砂糖、牛乳を入れて温めます。

8

⑦がよく温まったら、⑥のゼラチンを小鍋に入れて、よく混ぜます。※沸騰させないように

9

ゼラチンが溶けてよく合わさった⑧をゼリーカップに分けて注ぎ、常温で冷まします。

10

冷蔵庫に入れ、冷やし固めていた④が固まったら、一口サイズにカットします。

11

カットしたコーヒーゼリーを、⑨で出来たカフェラテゼリーへ加え、冷蔵庫で冷やし固めます。

12

固まったら出来上がり!
お好みでホイップクリームを添えて。

13

★コーヒーゼリーは固めなので、早く固まります。急いで作りたいときは、耐熱皿で冷ますときに、氷水を張ったボウルの上に置く

コツ・ポイント

ゼラチンは冷やして固まります。
コーヒーゼリーは冷蔵庫で冷やしてカット!
カフェラテゼリーは常温で冷まして、カットしたコーヒーゼリーを加えてから、冷蔵庫へ!

このレシピの生い立ち

コーヒーも、カフェラテも、ゼリーも好き!
好きを詰め込んで作ってみました。
レシピID : 6130878 公開日 : 20/04/12 更新日 : 20/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/05/17

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美味しく作れました!

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