キャラメルカスタードクリーム

耐熱ボールにＡを入れて泡だて器でふわふわになるまで混ぜる。（ふるう代わり）またはふるう。

牛乳５０ccを加え混ぜ卵黄を加えて良く混ぜる。残りの牛乳１３０ccも加えて混ぜる。

カラメルソースを加えて混ぜる。生地を１度濾す。

仕上げにＢを加え混ぜ合わせる。クリームの表面にラップを貼り付けて冷やす。

■やや固めの仕上がりになります。使用用途によって固さを調整して下さい。