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[簡単]キャベツだけ広島風お好み焼き

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Description

超節約レシピ!
千切りキャベツと卵だけで、簡単広島風お好み焼きもどきの出来上がりです。

材料 （2～3人分）

千切りキャベツ
100～150g
卵
3個
オリーブオイル1(何でもOK)
大さじ1
オリーブオイル2(何でもOK)
小さじ1
お好みソース
お好きな量
マヨネーズ
お好きな量

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこれだけ。
    卵は溶いておく。
    ※カット野菜を使えば簡単。

  2. 2

    写真

    オリーブオイル1をフライパンに入れて火をつける。(強めの中火)

  3. 3

    写真

    キャベツを入れて、炒める。

  4. 4

    写真

    しんなりして、香ばしい香りがしてきたら、火を止める。

  5. 5

    写真

    お皿に、まんべんなく広げる。

  6. 6

    写真

    オリーブオイル2をフライパンに追加して火をつけ、温まったら溶き卵を入れる。(中火)

  7. 7

    写真

    フライパンを傾け回し、薄く広げながら火を通す。
    ※空気が膨らんできたら、お箸でつぶす。

  8. 8

    写真

    卵の中央部分が固まってきたら火を止めて、キャベツの上に乗せる。

  9. 9

    写真

    お好みソースをお好きな量かけ、マヨネーズをトッピングすれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

■油は、お好きなもので良いです。
■卵は少し冷ますと破れにくいし、手でつかみやすいです。
■オムレツの要領で、焼けた卵の上にキャベツを広げ、お皿をかぶせてから、フライパンをひっくり返しても良いです。

このレシピの生い立ち

テレビで某タレントがお話ししていたのを、我が家流レシピにしてみました。
ヘルシーで、おつまみにも最高です。
※マヨネーズが細く出るものなら、もっと見栄えが良く仕上がりますね。
レシピID : 6132254 公開日 : 20/04/14 更新日 : 20/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月8日
初れぽ
写真
☆なおこば☆
生地焼きが楽しい(≧∀≦)
#美味しい！
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( )
ちゃこぶそん
[簡単]キャベツだけ広島風お好み焼き
by ちゃこぶそん