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★ジャージャーそうめん★

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Description

食欲も落ちてしまう夏は、ピリ辛のジャージャー素麺でスタミナつけて乗り切ろう♪
騙されたと思って是非試してみて★

材料 （3～4人分）

豚挽き肉
200g
にんにく
1カケ
しょうが
1カケ
ごま油
適量
豆板醤
小さじ1
ウェイパー
小さじ１
水
150cc
甜面醤
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1・1/2
水溶き片栗粉
適量
薄めたそうめんつゆ
150cc程度
そうめん
食べたいだけ

作り方

  1. 1

    にんにくとしょうがをみじん切りにしておきます

  2. 2

    軽く熱したフライパンにごま油とにんにく、しょうがをいれて

    香りがたつまで炒めます

  3. 3

    挽肉を入れて更によく炒めます（少なくても赤みがなくなるまで

    炒めてね！豚くささが消えまーす）

  4. 4

    豆板醤を入れたらよく炒める


  5. 5

    残りの調味料と水を入れたら程よく煮詰めて

    とろみをつけたら肉みその出来上がり！！

  6. 6

    適当に切った野菜の上に、そうめんと肉みそを乗せたら

    めんつゆをかけたら召し上がれ

コツ・ポイント

最後にかけるめんつゆはいつもより少し薄めに。いつもの濃さだと肉みそが味濃いのできつくなります（多分
豚肉から油が大量に出た場合は、とろみをつけた後に油だけが浮き上がってくるので、キッチンペーパーを乗せると油だけきれいに取れます！

このレシピの生い立ち

頂き物のそうめんを飽きずにがっつり食べたい！！と思って完成したレシピ！
レシピID : 613226 公開日 : 08/07/17 更新日 : 08/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月24日
写真
peilian
人参残ってたので入れましたが、美味しかったです！

人参入りも美味しそう！素敵レポ感謝です＊＾＾＊

2010年7月6日
初れぽ
写真
くまんぼう
そうめんだけどガッツリ。とてもおいしく頂きました！

肉みそたっぷり美味しそう！　ガッツリスタミナついたかな？

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けいちょん＊megu
★ジャージャーそうめん★
by けいちょん＊megu