パラパラ♬しゃきしゃきレタスチャーハン

パラパラ♬しゃきしゃきレタスチャーハン

Description

レタスのしゃきしゃき食感と、オイスターソースで本格中華屋さんのお味になります☆彡私でもパラッパラに作れちゃうんです♦♫♦

材料 (2人分)

レタス
2枚程度
玉ねぎ
1/2個
焼き豚(ベーコンやひき肉でもOK)
お好みで
2個
ごはん
お茶碗2杯分
●塩コショウ
少々
●鶏がらスープの素
小1
大1

作り方

  1. 1

    レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎり、水気を切っておく。玉ねぎはみじん切り、焼き豚は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、そこにごはんを入れて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎ・焼き豚を強めの中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、●の調味料を加え混ぜる。

  4. 4

    2の卵・ごはんも加え、パラッとなるまで、しっかり炒める。最後にレタスを加え全体を混ぜ、火を消す。器にもってできあがり~♪

コツ・ポイント

火強めで豪快にいためてくださいね★ 特にレタスを入れた後は、すばやく♪
私はしゃきしゃき食感を残したいので、ちゃちゃっと炒めてすぐ火を消して、ほぼ余熱で混ぜ合わせてます*゚。+☆+。゚+*
今回は李錦記のオイスターソースを使いました♪

このレシピの生い立ち

レタス入りのチャーハンが大好きで、昔からよく作っているチャーハンです♥(。→v←。)♥
レシピID : 613260 公開日 : 08/07/17 更新日 : 10/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月10日

お店のレタスチャーハンみたい!子どももおかわりしてくれました☆

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2022年4月14日

とってもおいしかったです❤︎

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2021年1月14日

パラパラご飯、シャキシャキレタスでで美味しかったです♡

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2020年3月7日

レタスシャキシャキ!とても美味しかったです!( ´)Д(`)

ぽろん526 2010年08月04日 13:45
たえかママちゃん❤こんヽ(@^ー^@)(@^ー^@)(@^ー^@)ノちわぁ

先日は「あげと豚ひき肉の甘辛すき焼き風」にレポをありがとうございます♡

具沢山で作ってくださたんですね~♬
人参もお花の形で、とってもかわいかったです♬
人参を型抜くという手間を惜しみなく出来るたえかママちゃん、素敵です~♡
私も見習わなくっちゃ(;^ω^)
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