レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク簡単！ふんわり卵衣の超やわらか鶏むね
材料
（２〜３人分）
鶏むね肉
１枚（目安300g）
砂糖
小さじ１
塩
小さじ1/3〜1/2
小麦粉
大さじ３
卵
１個
サラダ油
大さじ１
作り方
-
1
-
鶏むね肉に包丁を斜めに入れて、一口大に切る。厚さは１ｃｍくらいにそろえると、火の通りが早い。
-
2
-
肉をポリ袋に入れ、砂糖→塩→小麦粉→卵の順に入れる。入れるたび揉む。
-
3
-
フライパンを中火で熱し、サラダ油と袋の中身を全部入れる。肉が重ならないように広げる
-
4
-
片面焼けたら、裏返して、フタをして焼く。火が通れば完成
-
5
-
好みでケチャップを添えても◎
コツ・ポイント
■強火にしないこと。高温で一気に焼くと肉がかたくなります
■鶏むね肉をささみに代えてもOK
■鶏むね肉をささみに代えてもOK
このレシピの生い立ち
ピカタっぽい料理をできるだけシンプルに作れるようにしました。チキンナゲットに近い材料ですが、チキンナゲットより断然簡単で、最近出番が多い料理です
レシピID : 6133296
公開日 : 20/04/15
更新日 : 20/09/09
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21/02/25
21/02/15
21/02/14
21/02/11