PRINCESS鍋でトマトリゾット

プチトマトはしっかり凍らせる。(1日以上)

凍らせたプチトマトに流水をかけ、皮を剥く。

にんにくは潰し、玉ねぎはみじん切りにする。

にんにくの香りが出たら、にんにくを取り出し、玉ねぎを炒める。

透明感が出たら、お米を入れ、オリーブオイルが全体に回ったら、２のプチトマトを入れ潰す。

プチトマトが完全に潰れたら、分量の半分の100ccの水を入れ、蓋を閉め15分加熱する。

シュレッドチーズを混ぜ、塩で味を整えたら完成。

お好みで、黒胡椒、パセリ、パルメザンチーズをかけるのもオススメ。