簡単卵サンドイッチ　試作覚書

卵を冷蔵庫から出し、鍋に卵がしっかりかぶるように水を入れて、中火で15分茹でる。

サラダ用のレタスを洗い、水気を切る。今回はキャベツの千切りを使用。

茹で卵を8ミリ角位のの大きめのあらみじん切りする。フォークやスプーで細かくすると簡単です。

耳を切らない食パンの片面にパターやマーガリンや辛子マヨネーズを薄く塗る。1枚のパンに具の乗せて、もう一枚のパンで挟む。

サンドイッチを食べやすい大きさに切る。今回は半分にしてみました。

レタスにチーズとミニトマトを添えたら出来上がり。今回はキャベツを使用しました。