アレンジver簡単おやつ パイ風クッキー

アレンジver簡単おやつ パイ風クッキー

Description

パイ風クッキーにチョコを入れてアレンジしました。
プレーンの作り方を覚えれば、アレンジ無限です。

材料

薄力粉
100g
砂糖
15g~お好みの量
水分(コーヒーフレッシュや水、牛乳等々)
工程3を参考に
チョコ
お好みの量

作り方

1

基本生地と作り方はこちら
レシピID 6124283

2

写真

粉の後にマーガリンを入れてポロポロになるまで指で潰したり振ったりしたら、
チョコと砂糖を入れてフリフリ

3

水分を入れて袋から生地が剥がれてくるまで、様子を見ながら入れる。
まだポロポロの生地が残ってるくらいでOK

4

生地を畳みながらまとめる。麺棒などで袋の上から平たく伸ばし、型抜きや包丁などで切ってお好みの形に成形する。

5

※すぐに焼かない場合、
冷凍庫で保存が可能です。生地を型抜きや成形後に
冷凍すると好きな時にすぐ焼いて食べれて便利です。

6

成形後、冷凍庫に入れて冷やす。
オーブンを180~190度に予熱
焼き色がついたて
焼けたら完成。

コツ・ポイント

生地はこねず、折り畳むようにまとめること。
水分は思ってるより少なめ。
焼いた後、すぐにオーブンから取り出さずそのまま入れておくとサクサク感が増します。
お砂糖は生地を伸ばした後に表面にまぶしてもいいです。

このレシピの生い立ち

チョコチップver も作ってみたかったのでアレンジしました。
ホットケーキミックスなしで作れます。
レシピID : 6133623 公開日 : 20/04/13 更新日 : 20/05/01

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