簡単美味♡絹さやとハムとたまごの炒め物

1. 1

   

   絹さやは筋を取って斜めに半分に切る。ハムは放射状に切る。

2. 2

   

   たまごは砂糖小さじ1を入れて混ぜておく。

3. 3

   

   温まったフライパンに油大さじ1を入れて熱し、溶き卵を一気に流し入れ、木べらやゴムベラで大きめの炒り卵を作る。

4. 4

   

   このくらいでOK♫

5. 5

   

   卵を取り出し、マヨネーズ大さじ1を入れて菜箸で広げる。

6. 6

   

   絹さやとハムを入れ、絹さやの色が鮮やかになったら塩胡椒を振って調味する。

7. 7

   

   炒めておいた炒り卵を戻入れ、全体をザッと混ぜ合わせたら完成♫

8. 8

   

   お皿に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振っても。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち