さつまいものものぐさポタージュ

うらごしもしない皮もむかないでさつまいも全部使いました。まろやかさは欠けるけど私と娘は大好きです♪

材料 (2人分)

さつまいも
250g位
牛乳
200cc
小1/2
こしょう
少々
1/2個
150~200cc

1

写真

さつまいもは輪切りにし水にさらしてから、柔らかくなるまで茹でる。

2

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1のさつまいもをざるにあげお湯をきり、コンソメと一緒にフードプロセッサーにかける。

3

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2をなべにあけてお水を入れ混ぜながら火にかける。煮立ったら牛乳を入れ混ぜる。調味料を入れ味を調え最後に生クリームを入れできあがり。

コツ・ポイント

水とか牛乳の量はお好みで。

このレシピの生い立ち

レシピID : 61338 公開日 : 02/08/03 更新日 : 02/08/03

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