モチモチ！ジャンボ焼売⭐

むき海老は下処理場をしておく。
白菜、玉ねぎ、しいたけのいしづきはみじん切りにしておく。

ボウルに卵を割り入れ溶いたらひき肉と⭐を全て入れ粘りが出るまで混ぜたら、みじん切りにした野菜を入れさらに混ぜ10等分する

ライスペーパーをサッと水にくぐらせて椎茸を裏返して中央に置き、2を乗せその上に海老も乗せる。

強火で10～15分蒸して完成。
からしや酢醤油をつけていただきます。