超簡単☆激うま♡たらこクリームうどん♫
あけぼしたびと
作り方
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1
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フライパンにバターを入れ溶かします。
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2
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じゃがいもを炒めます。
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3
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しめじを炒めます。
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4
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薄力粉を入れます。
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5
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牛乳を100ccだけ入れてクリームを伸ばします。
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6
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よく練って炒めます。
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7
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牛乳を100ccだけ入れてクリームを伸ばします。
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8
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残りの牛乳を入れます。
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9
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飾り用のたらこを少しだけ残して全部入れます。塩を入れます。
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10
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うどんを湯がきます。
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11
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どんぶりにうどんを入れたらこクリームをたっぷりかけたら青ねぎを散らし濃厚たらこクリームうどんのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
バターは焦がさない様に溶かします。牛乳は最初少しだけ入れてクリームを伸ばします。たらこは少しとっておいて飾り用にしましょう。塩で味を整えますが入れ過ぎないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
たらこスパゲッティならぬたらこをクリームにしました〜♪♪♪クリーミーなたらこクリームにうどんがよくからみます！ぜひお試しあれ〜♪♪♪AmazonのKindle版で料理本を「椎名 司」で出しています。よかったら覗いてみてね〜♪♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あけぼしたびと
