豆腐入りかぼちゃのホットケーキ♪
Oliveの樹
作り方
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1
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絹ごし豆腐を泡立て器で潰す。
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2
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☆の粉類をボールに入れ混ぜ合わせる。
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3
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2のボールに潰した豆腐と豆乳、水、バニラエッセンスを入れ混ぜる
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4
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温めたフライパンに菜種油を入れキッチンペーパーで拭き取る。
生地を小さめのオタマに一杯入れ、中火で焼く。
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5
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上に気泡が出てきたらひっくり返し2分～焦げ目が付くまで焼く。
好みでメープルシロップ、マーガリンをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
生のかぼちゃを使われる場合は、蒸して潰してから混ぜ水分量を減らすように調整して下さい。
砂糖を入れてないので甘さはメープルシロップをお好みでかけて下さい。
砂糖を入れてないので甘さはメープルシロップをお好みでかけて下さい。
このレシピの生い立ち
通っているマクロビ教室の修了会に作って行きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Oliveの樹
