ようかん入り白玉団子

市販の羊羹を使った簡単な白玉団子です。

材料 (1人5個/5人分)

150g
ぬるま湯
140ml
羊羹
適量
★砂糖
大さじ3
★水
カップ1/2
フルーツ缶
適量

1

★を火にかけ、砂糖がとけたら火からおろし、冷ましておく。

2

ボールに白玉粉とぬるま湯を入れ、耳たぶくらいの固さにねり25等分する。1個ずつ丸め、手の平をくぼませて円型に伸ばす。羊羹を中心に乗せてしっかり包み、ゆでます。浮いてきたら冷水に取ります。

3

器に水気をきった2を盛り、1のみつを少量かける。フルーツ缶や季節の果物を添えてもよい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室であん入り白玉を作ったところ、このようなアイデアをいただきアレンジしてみました。
レシピID : 61348 公開日 : 02/08/04 更新日 : 02/08/04

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