生地がおいしいクレープ

生地がおいしいクレープ

Description

簡単!材料は4つだけ。はかりが無くてもOK。あっという間においしいクレープが出来ます。何も付けずにまず1枚食べてみて~☆

材料 (直径16cmで8~9枚くらい)

薄力粉
カップ1杯弱(約100g)
砂糖
大さじ1杯(約12g)
牛乳
カップ1杯(約200g)
1個

作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉と砂糖を入れ、泡だて器で混ぜてから牛乳を半分入れて混ぜる。卵を割り入れ混ぜる。残りの牛乳も混ぜる。

  2. 2

    写真

    中火でよく熱したフライパンに油を引いて一旦火から下ろす。生地をお玉半分~一杯くらい流しいれ、薄く広げて中火に戻して焼く。

コツ・ポイント

この順番で泡立て器でぐるぐる混ぜれば、薄力粉を振るわなくても滑らかな生地が出来ます。フライパンに引いた油がなくなってくると焼き目がキレイに出ないので、2~3枚焼いたら少し油を足すと良いですよ。

このレシピの生い立ち

小さい頃から大好きなクレープ。自分の理想のおいしいクレープを求めて配合、生地の混ぜ方、ちりめん模様の出し方なんかをちょっと研究しました。

クレープに合うレモンカードのレシピもどうぞ。レシピID:6805931
レシピID : 613525 公開日 : 08/07/18 更新日 : 21/05/30

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2022年5月22日

お包みクレープにしました!とっても美味しかったです!

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2022年5月22日

もちもちでおいしかったです!

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2022年5月22日

クレープ生地はいつもこれ♪

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2022年5月20日

お友達が来る事になり、家にあるもので!喜んでくれました!美味しい生地です!

ayotl 2013年07月10日 18:38
This recipe is so easy! I love it!♡
リトル・グリーンまみ 2014年08月15日 10:30
もちもちしていておいしかったです^^

また作ります**
あか姉。 2015年02月13日 19:05
小6の時(去年)の自由な調理実習でこちらの生地を参考にさせていただきました♪美味しかったです♪
クックRBAAD9☆ 2015年09月30日 02:42
家にある材料で簡単に美味しくつくれました!
海外在住なので、外国でも手に入る材料で美味しくできて感激です!!
ありがとうございました♪
ちょこばななくれーぷ 2017年05月11日 11:59
クックパッドの本に掲載されているのを見て、初めてクレープを作ってみました。レシピの参考にもさせていただきました。ありがとうございました。
トムすけ 2019年03月10日 08:10
薄くパリパリに焼きたいとのお声をいただきました。
牛乳を少し増やして、火力を弱めてじっくり焼くとパリパリになりやすいです。お試しください。
CAFE316 2020年04月10日 01:08
この分量でやってみたのですが、生地がサラサラでなく、ドロドロとしてしまいます。何がいけないんですかねー。
kagikko3 2020年04月15日 15:47
この順番に混ぜたら本当にダマが出来なくて美味しく焼けました。娘のおやつに焼きました。
何も入れないのー?って文句言ってたくせに、大絶賛ww
おかわり食べたくなっちゃった!っと
残りを晩のデザート用に焼いていたら夜も楽しみとるんるんしていました。
必ずリピします!
かなちゃーん 2021年03月28日 11:54
美味しそう!おうちキャンプ今度するので、そのときにクレープ作りたいと思います!生地ができたら盛り付け頑張らなきゃ〜!!よろしくお願いします!
クックJJO45K☆ 2022年03月06日 14:05
初めまして!今回、娘がチャレンジしました。とっても美味しく簡単にできて、私も娘も息子も大喜び。モチモチでそんままでも食べれます。こんなレシピを考案していただき、本当にありがとうございました!
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