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免疫力♡簡単♡舞茸入りコク旨肉味噌うどん

免疫力♡簡単♡舞茸入りコク旨肉味噌うどんの画像

Description

我が家の一番人気うどんは肉味噌うどん♡舞茸を入れ免疫力アップでヘルシーにしたら〜家族全員一致でコレ超旨と♡我が家自慢の味

材料

舞茸
1パック
挽肉
500g位
オリーブオイル
大さじ2
生姜
50g
茹でたうどん
人数分
ネギ
適量
■ 調味料
赤味噌（なければ普段使いの味噌)
大さじ6
黒砂糖（なければ白砂糖)
大さじ4
黒酢（なければ普通の酢)
大さじ2
ニンニク（チューブ)
小さじ2
粉末だし
小さじ1
水
100cc
 

作り方

  1. 1

    写真

    水と調味料をよく混ぜておく。

  2. 2

    写真

    舞茸の粗いみじん切りをフライパンに入れて、オリーブオイルで炒める。

  3. 3

    写真

    挽肉を入れ炒める。

  4. 4

    写真

    みじん切りの生姜を入れ炒める。

  5. 5

    写真

    調味料を入れ炒め煮する。

  6. 6

    写真

    全体をよくかき混ぜ、味が整ったら出来上がり♡

  7. 7

    写真

    茹でたうどんに肉味噌をかけ、ネギをのせたら出来上がり

コツ・ポイント

できれば赤味噌・黒砂糖・黒酢で作ることをオススメ♡全部揃ってなくてもOKです♡調味料のバランスは大切ですが〜家族の好きな味はそれぞれちがいます。微妙な味加減で我が家の味に♡うどんは温でも冷でも〜温玉のせ・ラー油や酢をかけたり好みでね♡

このレシピの生い立ち

名古屋人なので〜味噌煮込みうどんが大好きです♡いつの頃からか？家族に大好評なのは赤味噌の肉味噌うどん♡
レシピID : 6136136 公開日 : 20/04/14 更新日 : 23/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月17日
初れぽ
写真
＊＊もっさん＊＊
今日はフォローありがとうございました。材料があったので早速作ってみました！とても美味しかったです♡レシピいっぱい又おじゃまします
#肉味噌うどん #挽き肉利用 #あっという間に完食
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( )
ミセスオリーブ
免疫力♡簡単♡舞茸入りコク旨肉味噌うどん
by ミセスオリーブ