ベリーベリーチーズケーキ(プロテイン入)

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Description

どうせ食べるなら、プロテイン入りケーキ。
砂糖は使わず,ラカントとプロテインと冷凍ベリーで甘みのあるチーズケーキです。

材料

ラカントS
70g(大さじ5くらい)
30gくらい(20gだと固まりきらない)
ミレービスケット
1袋(70g)
ビーレジェンドベリベリベリープロテイン
30g
冷凍ベリー
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    クリームチーズを室温に戻しておきます。

  2. 2

    写真

    ミレーを厚めのビニール袋に入れて,のし棒などで細かく砕きます。

  3. 3

    写真

    バターを電子レンジで溶かして,2に入れて,よくもんで全体に混ぜます。

  4. 4

    写真

    ケーキ型に3を敷き詰めます。

  5. 5

    ボウルにクリームチーズを入れ,ゴムべらで柔らかく練ります。

  6. 6

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    ラカントSを計ります。

  7. 7

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    6のボウルにラカントSを加え,皿によく練ります。

  8. 8

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    卵も入れてクリーム状になるまで練ります。

  9. 9

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    泡立て器を使いなめらかになるまで混ぜます。生クリームを入れて混ぜます。

  10. 10

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    ベリベリベリーのプロテインを計ります。

  11. 11

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    ベリベリベリープロテインを振るいながら9に入れて良く混ぜ合わせます。

  12. 12

    4のケーキ型の砕いたミレーの上にそっと11を流し込みます。

  13. 13

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    冷凍のベリー(カルディで購入)をバランス良く沢山入れます。

  14. 14

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    トッピングも綺麗にしたら,170度に熱したオーブンで45分くらい焼きます。

  15. 15

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    焼けたら冷まします。

  16. 16

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    冷めたら切り分けて皿に取り分けて頂きます!

  17. 17

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    紅茶によくあいます☺

コツ・ポイント

ビスケットの部分は美味しいので,ビスケットとバターはもう少し多めでも良さそう☺
しっかり冷めてから切るのが良いです。

このレシピの生い立ち

ビーレジェンドのカッテージチーズのチーズケーキがうまくいかなかったのでクリームチーズと生クリームで作ってみました。大好きなミレーのビスケットを使いました。
これなら家族も食べてくれる☺️

レシピID : 6136324 公開日 : 20/04/14 更新日 : 20/04/15

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