アボカドとサーモンの無敵漬け丼

アボカドとサーモンの無敵漬け丼

Description

アボカドとサーモンをしょうゆでさっと漬けた簡単最強の無敵漬けを丼にアレンジ!卵黄を添えてさらに濃厚なおいしさに!

材料 (2人分)

サーモン(刺身用)
150g
アボカド
1個
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
大さじ2
ご飯
丼2杯分
2個
白ごま
適宜

このレシピで使われている商品

8eed5fb50b3297e3738cdb0e51ad7903?p=1536644192

いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 450ml

しぼりたての新鮮な生しょうゆ。生ならではの鮮やかな澄んだ色、穏やかな香り、豊かな甘み・旨みが特長です。使いやすさとフレッシュキープ機能を兼ね備えた新開発のボトルだから、開栓後常温保存で90日間し...

詳しくはこちら

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

  2. 2

    アボカドはよく洗って水気を切る。縦半分に切り、皮と種を除く。アボカドとサーモンをそれぞれ1.5cmの角切りにする。

  3. 3

    器に<2>を入れて生しょうゆを加える。ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど漬け込む。

  4. 4

    器にご飯を盛り、<3>をのせ、さらに卵黄をのせ、白ごまをふる。

  5. 5

    写真

    【アレンジレシピ】
    手巻き寿司

  6. 6

    写真

    【アレンジレシピ】
    ちらし寿司も!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生しょうゆの「酵素」のチカラで仕上げる無敵漬け。お好みの素材を生しょうゆ1本で漬けるだけで、素材のおいしさと色が活きた一品が出来上がります。そのままおかずとして食べてもOK。アレンジも自在です。
レシピID : 6136618 公開日 : 20/05/08 更新日 : 21/01/18

このレシピの作者

しぼりたて生しょうゆ
火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2020年8月28日

簡単で美味しかったです!また作ります!

アボカドとサーモンの組み合わせは間違いないですよね☆レポ感謝

写真

2020年6月16日

味付けが醤油だけなのに美味しかったです!

組み合わせバッチリですよね☆美味しく上手に作ってくれて有難う

写真

2020年5月21日

すぐできるのにとてもおいしかったです

簡単で美味しいから癖になりますよね♫作ってくれてありがとう☆

写真

2020年5月17日

初れぽ

黄身を混ぜたらめっちゃ美味い!

初れぽありがとう♥組み合わせ抜群、濃厚でメチャウマですよね♫